吃烧烤急性肠胃炎找商家赔偿

若商家拒绝赔偿因吃烧烤导致的急性肠胃炎损失，你可依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款，即‘生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金’。建议首先保留好就医记录和费用清单等证据，然后考虑通过法律途径如起诉来维护自身权益。
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从法律角度，维权时应准备以下材料：1、就医记录和诊断证明，证明你的急性肠胃炎与食用烧烤有关；2、消费凭证，如收据或发票，证明你在该商家消费；3、食品样本（若可能），作为证据；4、与商家沟通的记录，如短信、邮件或电话录音，证明商家拒绝赔偿的态度。这些材料将有助于支持你的维权请求。
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除要求赔偿金外，你还可以采取以下途径维权：1、拨打12331食品药品投诉电话举报投诉商家；2、直接联系食品外标签上标注的生产厂家，要求其进行赔偿；3、向当地市场监督管理部门投诉，请求介入调查处理。