我想问下,我和公司签了合同,也没说试用期?

您提到与公司签了合同但未明确试用期，若实际上您已工作超过一个月且公司仍未与您签订正式劳动合同，根据《劳动合同法》第八十二条的规定，单位超过一个月不签劳动合同的，最多需要赔偿给员工十一个月的双倍工资。这意味着，您有权要求公司从第二个月开始支付您双倍工资作为赔偿，直至双方签订正式劳动合同或劳动关系终止（不超过十一个月）。
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若您想离职，根据《劳动合同法》第三十七条，您可提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同；若处于试用期内，则只需提前三日通知。由于您与公司未明确试用期，若实际已超过一个月且未签正式合同，则视为已过试用期，您应提前三十日书面通知公司。
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从法律角度，您应首先收集与公司存在劳动关系的证据，如工作记录、工资单等。然后，根据《劳动合同法》的相关规定，若公司未按时签订劳动合同或违法解除劳动合同，您可向劳动仲裁部门申请仲裁，要求公司支付双倍工资、经济补偿等。同时，保持与公司沟通的记录，以备不时之需。